Cesta básica em São Paulo registra queda de preços em julho

Em julho, o custo médio da cesta básica em São Paulo apresentou uma diminuição de 0,91%, indo de R$ 1.347,26 para R$ 1.335,04, conforme revelado por uma pesquisa da Fundação Procon-SP em colaboração com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese).

Produtos que impactaram a queda

Principalmente, essa redução é atribuída aos produtos como batata, que teve uma queda significativa de 24,56%, além da carne de primeira e do feijão carioquinha, que caíram 5,67% e 3,86%, respectivamente.

Além desses, o frango resfriado inteiro teve uma redução de 1,68%. A expectativa de uma produção elevada no mercado internacional foi um dos fatores que contribuíram para a manutenção de preços competitivos do café durante o período.

Aumento em outros produtos

Por outro lado, a cebola se destacou com um aumento de 13,36% nos preços, resultado de chuvas superiores à média que impactaram a colheita e a antecipação de alguns produtores em busca de melhores preços.

• 1Extrato de tomate: 11,50% de aumento
• 2Sabonete: 8,29% de aumento
• 3Alho: 4,98% de aumento
• 4Salsicha avulsa: 4,06% de aumento
• 5Leite UHT: 4,03% de aumento

A alta no preço do leite foi particularmente associada à desaceleração na produção, ocasionada por temperaturas mais baixas durante o período. No total, dos 39 itens analisados, 21 apresentaram aumento, enquanto 15 tiveram queda e três permaneceram com o mesmo preço.

Análise do comportamento dos preços

Ao observar por grupos, alimentos recuaram em 1,26%, e produtos de limpeza diminuíram 0,36%, ao passo que a categoria de higiene pessoal viu um aumento de 2,45%.

No acumulado do ano, a cesta básica está com uma alta de 3,82% na capital paulista. Comparando-se a julho de 2025, o custo médio teve um pequeno aumento de 0,75%.

Nos últimos 12 meses, os maiores aumentos foram registrados nos preços de alimentos como cebola (75,33%), batata (57,39%) e feijão carioquinha (49,58%), enquanto as principais quedas foram observadas em alho (-26,72%), açúcar refinado (-20,96%) e café em pó (-18,01%).