El Niño pode encarecer alimentos no Brasil, dizem economistas

O fenômeno climático conhecido como El Niño está prestes a impactar significativamente a produção agrícola brasileira, resultando em uma possível alta nos preços dos alimentos. Economistas alertam que a imprecisão nas colheitas devido a alterações climáticas pode prejudicar a oferta de produtos essenciais.

Efeitos diretos na agricultura

O El Niño é um fenômeno que provoca o aquecimento das águas do Oceano Pacífico, alterando os padrões climáticos globais. Essa mudança pode acarretar secas em algumas áreas e chuvas intensas em outras, afetando diretamente a produção de hortaliças, frutas e grãos, como milho e café.

Além do café, que pode experimentar irregularidades na florada e perda de qualidade, o milho também deverá ser prejudicado. A possibilidade de chuvas irregulares pode atrasar o plantio e, consequentemente, prejudicar a colheita.

Setores mais afetados

Dentre os produtos que mais sentirão os efeitos do El Niño estão: milho, café, frutas, laranja, cana-de-açúcar, trigo e arroz. Leite e carne também podem ser afetados, considerando a relação com a disponibilidade de pastagens e rações.

Os efeitos das mudanças climáticas podem resultar em uma inflação maior do que a inicialmente prevista, que era de 4,5%, com o Ministério da Fazenda observando a necessidade de ajustes em suas projeções.

Impacto na produção agrícola

Os produtores estão preocupados com a qualidade e a produtividade do café, especialmente o arábica, que é mais sensível às condições climáticas adversas. Algumas projeções apontam para uma possível perda de 25% na produção devido ao estresse causado pelo calor e pela irregularidade das chuvas.

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A fragilidade na produção de café e milho, causada pelo El Niño, pode resultar em preços mais altos para os consumidores nos supermercados

Outros alimentos, como frutas e hortaliças, também estão sob risco. Chuvas excessivas podem causar podridão e perda de qualidade, especialmente para cebolas, batatas e tomates. Em contrapartida, culturas como melão e melancia em algumas regiões podem se beneficiar das condições climáticas.