Bolinho de chuva proteico: quatro receitas saudáveis e práticas

O bolinho de chuva, um clássico da culinária brasileira, transcende gerações ao oferecer uma combinação reconfortante de sabor e nostalgia. Com uma massa leve e crocante, essa iguaria pode ser adaptada para versões mais saudáveis, tornando-se uma opção nutritiva para o lanche.

Receitas de bolinho de chuva proteico

A seguir, apresentamos quatro receitas de bolinho de chuva proteico que vão agregar sabor e benefícios à sua dieta.

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1. Bolinho de chuva proteico com goiabada

• 11 ovo
• 23 colheres de sopa de iogurte natural
• 32 colheres de sopa de farinha de aveia
• 430 g de whey protein sabor baunilha
• 51 colher de sopa de açúcar
• 61 colher de chá de fermento em pó
• 7Cubos de goiabada a gosto
• 8Óleo vegetal para fritar
• 9Canela em pó e açúcar para finalizar

Misture o ovo, iogurte e açúcar; adicione os outros ingredientes, formando uma massa homogênea. Modele com cubos de goiabada e frite em óleo quente até dourar.

2. Bolinho de chuva de maçã e proteína vegetal

• 11 maçã ralada
• 22 ovos
• 33 colheres de sopa de farinha de aveia
• 42 colheres de sopa de proteína vegetal em pó sabor baunilha
• 51 colher de sopa de açúcar mascavo
• 61 colher de chá de canela em pó
• 71 colher de chá de fermento químico
• 82 colheres de sopa de leite vegetal

Misture os ingredientes até formar um creme. Depois, distribua em forminhas e asse a 180 °C por 20 a 25 minutos, finalizando com canela.

3. Bolinho de chuva proteico de banana

• 11 banana madura amassada
• 21 ovo
• 32 colheres de sopa de açúcar de coco
• 41/2 xícara de farinha de aveia
• 530 g de proteína vegetal em pó sabor neutro
• 62 colheres de sopa de leite
• 71 colher de chá de fermento
• 8Óleo para fritar

Misture os ingredientes e modele bolinhos para fritar em fogo baixo até dourar. Polvilhe com açúcar e canela antes de servir.

4. Bolinho de chuva integral e proteico com cacau

• 12 ovos
• 23 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 32 colheres de sopa de whey protein sabor chocolate
• 41 colher de sopa de cacau em pó
• 52 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 63 colheres de sopa de leite
• 71 colher de chá de fermento
• 81 colher de chá de essência de baunilha

Misture os ingredientes e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos. Finalize com cacau em pó e canela.