Café da tarde saudável com receitas nutritivas e saborosas

O café da tarde pode ser uma excelente oportunidade de se alimentar de forma saudável e equilibrada, aproveitando ingredientes que fornecem energia e ajudam na performance diária.

Aqui estão quatro opções de receitas ricas em proteínas que vão tornar seu lanche mais saboroso e nutritivo.

1. Toast de abacate com ricota e ovo

Essa receita traz a combinação perfeita de sabores e nutrientes. Para prepará-la, você vai precisar de:

• 12 fatias de pão integral
• 21/2 xícara de chá de ricota
• 32 colheres de sopa de leite
• 42 colheres de chá de azeite
• 51/2 abacate fatiado
• 6Suco de 1/2 limão
• 72 ovos
• 81 litro de água
• 91 colher de sopa de vinagre
• 10Sal e pimenta-do-reino a gosto

Comece amassando a ricota com o leite até obter uma mistura cremosa, adicione azeite e tempere. Regue o abacate com limão e tempere. Toste o pão em azeite e cozinhe os ovos em água com vinagre, formando um redemoinho. Monte o prato com o creme de ricota, abacate e ovo por cima.

2. Tapioca com ovo mexido e queijo branco

Simples e deliciosa. Para essa tapioca, você precisará de:

• 12 colheres de sopa de goma de tapioca
• 22 ovos
• 32 colheres de sopa de queijo branco picado
• 4Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 5Azeite a gosto

Aqueça uma frigideira e espalhe a goma de tapioca, cozinhando até firmar. Em seguida, faça os ovos mexidos com o queijo e coloque sobre a tapioca. Dobre e sirva.

3. Barrinha de banana com aveia

Essa barrinha é ideal para quem busca um lanche doce e saudável. Ingredientes necessários:

• 12 bananas maduras
• 21 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 32 colheres de sopa de mel
• 41 colher de chá de canela em pó
• 51 colher de chá de fermento químico
• 61/2 xícara de chá de leite
• 71 colher de chá de extrato de baunilha
• 81 colher de sopa de óleo
• 92 colheres de sopa de chocolate 70% cacau

Amasse as bananas e misture com os demais ingredientes. Leve ao forno a 180°C por 25 a 30 minutos, corte em barras e sirva morna ou em temperatura ambiente.

4. Panqueca de aveia com pasta de amendoim

Uma opção prática e nutritiva, que consiste em:

• 11 ovo
• 22 colheres de sopa de aveia
• 31 banana amassada
• 41 colher de chá de fermento químico
• 51 colher de chá de azeite
• 61 colher de sopa de pasta de amendoim

Misture os ingredientes e cozinhe em fogo baixo na frigideira untada com azeite, até dourar. Sirva com a pasta de amendoim por cima.