Receitas saudáveis para combater intestino preso

A constipação intestinal é uma condição comum que causa desconforto abdominal e sensação de inchaço. Um dos principais fatores que influenciam essa condição é a alimentação. A ingestão de alimentos ricos em fibras, como verduras, legumes e grãos integrais, combinada com a hidratação adequada, pode ajudar a melhorar o trânsito intestinal e a saúde da microbiota.

Receitas para auxiliar na digestão

Aqui estão três receitas saborosas que podem ajudar a aliviar o intestino preso:

Ingredientes: - 2 abobrinhas picadas - 1 cebola média picada - 2 dentes de alho picados - 1 colher de sopa de azeite de oliva - 500 ml de caldo de legumes - 2 colheres de sopa de gergelim - 1 colher de sopa de creme de ricota - Sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue brevemente. Acrescente as abobrinhas e refogue por 5 minutos. Adicione o caldo e cozinhe até as abobrinhas ficarem macias. Transfira para o liquidificador, acrescente o creme de ricota e bata até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta antes de servir com o gergelim.

Ingredientes: - 2 batatas-doce grandes - 1/2 xícara de quinoa cozida - 3 colheres de sopa de uva-passa - 1 xícara de espinafre picado - 1 dente de alho amassado - 3 colheres de sopa de suco de limão - Sal e azeite a gosto. Modo de preparo: Corte as batatas ao meio e regue com azeite em uma assadeira. Asse em forno a 180°C por 35 minutos. Enquanto isso, refogue o alho e o espinafre em azeite. Misture com quinoa e uvas-passas. Recheie as batatas com essa mistura, adicionando um pouco da polpa que foi retirada.

Ingredientes: - 400 g de abóbora-cabotiá picada - 2 xícaras de rúcula - 150 g de queijo feta picado - 2 colheres de sopa de sementes de abóbora - 1 colher de sopa de azeite de oliva - Suco de 1/2 limão - Sal, pimenta e orégano a gosto. Modo de preparo: Tempere a abóbora com azeite e especiarias, asse a 200°C por 30 minutos. Torre as sementes em uma frigideira. Em uma travessa, misture a rúcula, a abóbora assada, o queijo feta e as sementes. Regue com o restante do azeite e suco de limão antes de servir.