Minas Gerais brilha no Prêmio Queijo Brasil com 619 medalhas

Os queijos artesanais do Brasil receberam reconhecimento no prestigiado Prêmio Queijo Brasil, realizado em Blumenau, Santa Catarina. Com uma variedade de aromas, texturas e sabores que narram suas origens, essa competição, realizada na última quinta-feira, destacou Minas Gerais, que obteve o maior número de medalhas: 619.

Além de Minas Gerais, outros estados como Paraná, Santa Catarina, São Paulo e Rio Grande do Sul também brilharam no evento, com 273, 186, 163 e 106 medalhas, respectivamente. Um total de 2.720 queijos foram inscritos, um aumento significativo de 18,7% em relação ao ano anterior.

Os Destaques do Concurso

Uma seleção qualificada de jurados avaliou as amostras a cegas, considerando critérios como aroma, textura, estética e sabor, e elegeu os oito melhores queijos. Minas Gerais garantiu presença marcante, com três representantes entre os escolhidos.

Além dos queijos, quatro produtos lácteos foram escolhidos: Fondue Nacon (MG), Doce de Leite com Raspas de Limão (RS), Requeijão Cremoso (RS) e Iogurte Natural (MG).

No total, foram concedidas 478 medalhas de ouro, 750 de prata e 459 de bronze durante a cerimônia. Este evento anual, que promove a excelência na produção de queijos e produtos lácteos, reafirma a importância cultural e econômica da gastronomia artesanal no país.