Quatro Deliciosas Tortas de Liquidificador para o Fim de Semana

Para aqueles momentos em que a praticidade é essencial, mas a vontade de saborear algo delicioso permanece, as tortas de liquidificador se tornam a escolha ideal. Elas são fáceis de preparar, versáteis e se adaptam a qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um lanche à tarde. Além disso, representam uma opção econômica que permite variar os ingredientes com o que você possui na geladeira.

1. Torta de Calabresa com Brócolis

Esta torta é ótima para quem gosta de sabores marcantes e um toque saudável.

13 xícaras de batata descascada e cozida
22 ovos
31/2 xícara de leite
41/2 xícara de manteiga derretida
51 1/2 xícara de farinha de trigo
61 colher de fermento químico
71 linguiça calabresa picada
81 xícara de brócolis cozido
91/2 cebola picada
101/2 xícara de queijo parmesão
11Sal a gosto

Para preparar, frite a calabresa com cebola até dourar. Misture o brócolis e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes líquidos com a batata até obter um creme, adicione a farinha e o fermento. Em uma forma untada, coloque parte da massa, adicione o recheio e cubra com o restante. Polvilhe queijo e asse a 180 °C até dourar.

2. Torta de Presunto e Queijo

Uma combinação clássica que agrada a todos.

12 xícaras de leite
23 ovos
31/2 xícara de óleo
42 xícaras de farinha de trigo
51 colher de fermento químico
6200 g de presunto
7200 g de queijo muçarela
81 tomate em rodelas
9Sal e orégano a gosto

No liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma massa. Em uma forma untada, coloque a massa, adicione o recheio de presunto e queijo, cubra com o restante da massa e asse até dourar a 180 °C.

3. Torta de Repolho com Bacon

Uma opção saborosa e que utiliza sobras de arroz.

11 xícara de leite
23 ovos
31/2 xícara de óleo
43 xícaras de sobras de arroz cozido
53 colheres de farinha de trigo
61 colher de fermento
72 xícaras de repolho picado
8150 g de bacon
91/2 cebola picada
101/2 xícara de queijo parmesão

Frite o bacon, acrescente a cebola e o repolho até murchar. No liquidificador, combine leite, ovos, óleo, arroz, farinha e queijo. Monte a torta e asse a 180 °C até dourar.