Quatro Deliciosas Tortas de Liquidificador para o Fim de Semana

Para aqueles momentos em que a praticidade é essencial, mas a vontade de saborear algo delicioso permanece, as tortas de liquidificador se tornam a escolha ideal. Elas são fáceis de preparar, versáteis e se adaptam a qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um lanche à tarde. Além disso, representam uma opção econômica que permite variar os ingredientes com o que você possui na geladeira.

1. Torta de Calabresa com Brócolis

Esta torta é ótima para quem gosta de sabores marcantes e um toque saudável.

• 13 xícaras de batata descascada e cozida
• 22 ovos
• 31/2 xícara de leite
• 41/2 xícara de manteiga derretida
• 51 1/2 xícara de farinha de trigo
• 61 colher de fermento químico
• 71 linguiça calabresa picada
• 81 xícara de brócolis cozido
• 91/2 cebola picada
• 101/2 xícara de queijo parmesão
• 11Sal a gosto

Para preparar, frite a calabresa com cebola até dourar. Misture o brócolis e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes líquidos com a batata até obter um creme, adicione a farinha e o fermento. Em uma forma untada, coloque parte da massa, adicione o recheio e cubra com o restante. Polvilhe queijo e asse a 180 °C até dourar.

2. Torta de Presunto e Queijo

Uma combinação clássica que agrada a todos.

• 12 xícaras de leite
• 23 ovos
• 31/2 xícara de óleo
• 42 xícaras de farinha de trigo
• 51 colher de fermento químico
• 6200 g de presunto
• 7200 g de queijo muçarela
• 81 tomate em rodelas
• 9Sal e orégano a gosto

No liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma massa. Em uma forma untada, coloque a massa, adicione o recheio de presunto e queijo, cubra com o restante da massa e asse até dourar a 180 °C.

3. Torta de Repolho com Bacon

Uma opção saborosa e que utiliza sobras de arroz.

• 11 xícara de leite
• 23 ovos
• 31/2 xícara de óleo
• 43 xícaras de sobras de arroz cozido
• 53 colheres de farinha de trigo
• 61 colher de fermento
• 72 xícaras de repolho picado
• 8150 g de bacon
• 91/2 cebola picada
• 101/2 xícara de queijo parmesão

Frite o bacon, acrescente a cebola e o repolho até murchar. No liquidificador, combine leite, ovos, óleo, arroz, farinha e queijo. Monte a torta e asse a 180 °C até dourar.

4. Torta de Palmito

Uma alternativa leve e nutritiva.

• 12 xícaras de leite desnatado
• 23 ovos
• 31/2 xícara de azeite de oliva
• 42 xícaras de farinha de trigo integral
• 51 colher de fermento químico
• 6300 g de palmito picado
• 71/2 cebola picada
• 81 tomate picado
• 9Cheiro-verde a gosto

Bata no liquidificador o leite, ovos, azeite e farinha. Misture palmito, cebola e tomate, monte a torta e leve ao forno a 180 °C até dourar.