Receitas de ovos para um café da manhã saboroso no domingo

Comece seu domingo de forma deliciosa com receitas práticas que destacam o ovo como ingrediente principal. Pratos versáteis e nutritivos podem transformar o café da manhã em uma refeição mais especial.

Wrap de Ovos Mexidos com Legumes

Para preparar um wrap delicioso, utilize os seguintes ingredientes: 4 ovos, 2 tortilhas, 2 colheres de sopa de tomate em cubos, 2 colheres de sopa de pimentão vermelho em cubos, 1 colher de sopa de cheiro-verde picado, 1 colher de sopa de requeijão, além de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Em um recipiente, bata os ovos com sal e pimenta. Aqueça azeite em uma frigideira, refogue rapidamente o tomate e o pimentão, e adicione os ovos batidos, mexendo até ficarem cremosos. Desligue o fogo e incorpore o cheiro-verde. Aqueça as tortilhas em outra frigideira, espalhe requeijão e coloque os ovos no centro. Enrole e sirva logo em seguida.

Muffin de Espinafre e Queijo

Os ingredientes para este muffin incluem: 4 ovos, 2 colheres de sopa de leite, 1/2 xícara de espinafre picado, 1/4 de xícara de queijo muçarela ralado, 1 colher de sopa de cebola, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Refogue a cebola e o espinafre em azeite e reserve. Em um recipiente, bata os ovos com leite, sal e pimenta. Misture o refogado e a muçarela aos ovos. Distribua a mistura em forminhas de muffin untadas, preenchendo até 3/4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, até que fiquem levemente dourados. Desenforme e sirva enquanto ainda mornos.

Crepioca de Queijo Branco

Para esta receita, você precisará de 1 ovo, 2 colheres de sopa de goma de tapioca, 2 colheres de sopa de queijo branco em cubos, 1 colher de sopa de tomate em cubos, 1 colher de sopa de cheiro-verde picado, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Bata o ovo com a goma, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite, despeje a massa e cozinhe em fogo baixo até firmar. Vire a crepioca, adicione o queijo, o tomate e o cheiro-verde em uma das metades, dobre e cozinhe por mais alguns instantes até o queijo derreter. Sirva imediatamente.