Desperdício de alimentos em casa representa 60% do total global

De acordo com dados da ONU, 60% do desperdício de alimentos tem origem nas residências, que juntas descartam mais de 1 bilhão de toneladas anualmente em nível global.

Ceren Özkan, escritora e criadora de conteúdo, compartilha sua experiência vivendo com desperdício zero desde 2019. Ela afirma que é crucial repensar os hábitos alimentares e compra consciente.

A COP31, cúpula climática da ONU, enfatizará o desperdício de alimentos, no entanto, especialistas alertam para a necessidade de ações mais efetivas dos países para mitigar esse problema.

Estudos indicam que as residências representam a principal fonte de desperdício, seguidas por serviços de alimentação e estabelecimentos de varejo, apresentando um desafio comum em diversos países.

O relatório do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente revela que, apesar do reconhecimento do problema em muitos países, apenas 30 nações implementaram diretrizes para combater o desperdício em seus planos de ação climática.

Entre as soluções apresentadas estão fazer listas de compras e compreender rótulos de validade, enquanto iniciativas de conscientização visam aumentar o engajamento da população.

Apesar de alguns avanços, a meta de reduzir pela metade o desperdício global de alimentos até 2030 permanece desafiadora, destacando a necessidade de esforços conjuntos entre governos, empresas e cidadãos.