Café do Mercado lança prêmio Barista do Ano com viagem e R$ 1 mil

Anualmente, a Café do Mercado e a bebida Nude de aveia promoverão o prêmio Barista do Ano, reconhecendo o barista que se destacar, junto com o proprietário da cafeteria onde trabalha. O vencedor ganhará uma viagem com tudo pago a uma fazenda de café no Sul de Minas, além de R$ 1 mil e um certificado.

Tiago Mello, gerente de qualidade da Café do Mercado, destaca a importância dessa experiência na vida profissional dos baristas. "Visitar uma fazenda de café é transformador para quem atua nesse mercado. Com essa premiação, buscamos qualificar os baristas, beneficiando assim os consumidores e melhorando a qualidade dos espressos e capuccinos oferecidos nas cafeterias", explica.

Detalhes da Inscrição

As cafeterias poderão inscrever gratuitamente um barista, que deve utilizar diariamente produtos da Café do Mercado, como o Clássico, Cafeeiro, Montanhas e a bebida de aveia Nude no cappuccino. A participação será ampla, abrangendo Porto Alegre, Serra Gaúcha, Florianópolis e o Norte de Santa Catarina, regiões com mais de 500 cafeterias que utilizam a marca.

Durante o período de avaliação, cada barista será testado com um espresso e um cappuccino utilizando a bebida de aveia Nude. As inscrições devem ser feitas pelo site da Café do Mercado, onde o nome do barista e o respectivo horário de trabalho precisam ser informados.

Um juiz, um barista profissional com experiência em competições, será responsável pela avaliação seguindo critérios do Campeonato Mundial de Barista. Os participantes serão informados de que estão sendo avaliados e devem comprovar o uso dos produtos especificados.

Em caso de empates, o barista que preparar as bebidas em menor tempo será o vencedor. Os critérios e detalhes das avaliações podem ser consultados no site da Café do Mercado.

Sobre a Café do Mercado

Desde 1997, a Café do Mercado se destaca pela torrefação de cafés de alta qualidade originários do Brasil e pela qualificação de profissionais, oferecendo centros de treinamento para baristas e consultorias no setor. Com quase 30 anos de história, a marca, originada em Porto Alegre, tornou-se uma referência na área.

• 1Quando: 1º a 15 de maio
• 2Onde: Porto Alegre e Serra Gaúcha, RS; Grande Florianópolis e Norte de SC
• 3Inscrições gratuitas até 30 de abril
• 4Informações e inscrições: website da Café do Mercado