Chongqing mira crescimento na importação de carne brasileira

O governo de Chongqing, a cidade mais populosa da China com 32 milhões de residentes, está desenvolvendo estratégias para expandir a importação de carne bovina do Brasil e estabelecer-se como um importante centro logístico para a distribuição deste produto no interior do país.

Zhang Kui, inspetor de segundo nível da Comissão Municipal de Comércio de Chongqing, destacou a importância de fortalecer a colaboração no processo de inspeção das importações. Segundo ele, a chegada de carne bovina brasileira de alta qualidade não apenas diversificará as opções para os consumidores, mas também contribuirá para a elevação dos padrões da indústria local de carne.

Durante um evento promovido pela Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), Kui abordou a necessidade de estabelecer mecanismos regulares de cooperação com exportadores brasileiros, visando facilitar as importações e estruturar melhor o mercado local. Ele também mencionou a urgência em melhorar a digitalização da cadeia de frios na cidade, uma prática que já está em andamento em algumas áreas da China, utilizando tecnologia avançada de armazenamento.

A maior parte da carne bovina brasileira exportada para a China chega congelada. A proposta é implementar um sistema que otimize o controle logístico das cargas refrigeradas em Chongqing, aumentando sua eficiência e qualidade durante o transporte.

Além disso, Kui salientou o desejo de inovar a cooperação através de novos modelos de negócios, promovendo a carne bovina em eventos culturais e artísticos. 'Já observamos a presença de produtos frescos brasileiros em grandes supermercados e restaurantes de hotpot na região. Planejamos alinhar a carne em festivais gastronômicos, transformando-a em um atrativo turístico e elevando Chongqing a uma capital da gastronomia', comentou.

Ele enfatizou a necessidade de adaptação às mudanças nas dinâmicas do comércio global, visando ampliar as importações e criar novas oportunidades para as empresas da cadeia de suprimentos. 'Nosso objetivo é fazer de Chongqing um centro global para o consumo de carne bovina brasileira', afirmou.

Mark Zang, CEO da JinShangXu International, também compartilhou suas perspectivas sobre o mercado de carne bovina. Ele identificou três tendências principais que influenciarão o setor: a busca por produtos com melhor rastreabilidade e qualidade; a segmentação crescente do mercado em nichos como cortes premium; e a importância da estabilidade no fornecimento como diferencial competitivo.

Zang concluiu que o futuro da indústria será marcado por uma abordagem mais gerenciada e colaborativa, reforçando a importância da confiança e transparência ao longo de toda a cadeia produtiva. 'Acreditamos que a próxima década irá privilegiar empresas que estabeleçam relações sólidas e de longo prazo com todos os elos do mercado', disse.