Açúcar cristal tem leve alta nas cotações em SP

Mercado apresenta liquidez restrita enquanto El Niño se intensifica

Gabriel Rodrigues04 de agosto de 2026 às 11:15

Açúcar cristal tem leve alta nas cotações em SP

Recentemente, os preços do açúcar cristal branco em São Paulo apresentaram uma leve valorização. Contudo, segundo informações do Cepea, o mercado continua com liquidez restrita, com compradores adotando uma abordagem mais seletiva.

Impacto do El Niño nas Precipitações

A Organização Meteorológica Mundial (OMM) alertou que o fenômeno El Niño deve se intensificar nos próximos meses, alcançando seu pico entre agosto e outubro de 2026. Isso pode resultar em mudanças significativas nos padrões de precipitação, afetando a produção agrícola.

Para a região Centro-Sul, as análises recentes indicam que as chuvas mais frequentes no segundo semestre podem beneficiar o desenvolvimento dos canaviais. No entanto, essas precipitações também têm o potencial de atrasar a colheita e impactar o avanço do ATR (Açúcares Totais Recoveráveis).

✨ O El Niño pode alterar significativamente as condições climáticas, influenciando a produção de açúcar.