Preços do frango continuam competitivos em relação à carne bovina

Frango apresenta aumento de preço, mas se mantém viável no mercado

Fernanda Lima13 de maio de 2026 às 11:15

Preços do frango continuam competitivos em relação à carne bovina

O mercado avícola se mostra robusto com o frango mantendo sua competitividade em relação à carne bovina. Em 8 de maio, o preço do frango inteiro congelado em São Paulo alcançou R$ 7,60 por quilo, refletindo um aumento de 3,8% em comparação com março.

✨ O spread na avicultura subiu de 32% para 35%, superando a média dos últimos cinco anos, que era de 27%.

Este aumento nos preços sinaliza uma condição mais favorável para os produtores, embora a indústria ainda dependa da estabilidade dos custos dos grãos utilizados na alimentação das aves. Apesar do reajuste, o frango continua a apresentar vantagens em relação ao preço da carne bovina, com a conversão de 3,15 quilos de frango necessários para adquirir um quilo de carne dianteira bovina, superando a média de cinco anos que era de 2,32 quilos.

Além disso, dados preliminares mostram um crescimento de 4,5% nos abates de frango no primeiro trimestre de 2026, em comparação ao mesmo período do ano anterior. Este aumento na oferta demanda atenção cuidadosa ao comportamento do consumo tanto no mercado interno quanto externo.

Exportações em Alta

As exportações de carne de frango, tanto in natura quanto industrializada, totalizaram 472 mil toneladas em abril, representando uma queda de 3,7% em relação ao mês anterior, mas um aumento de 2% em relação a abril de 2025. Os principais destinos incluem Japão, África do Sul, Filipinas e Holanda, que ajudaram a mitigar problemas logísticos enfrentados no Oriente Médio.