Três receitas saudáveis e práticas para fazer na air fryer

Na hora do lanche, receitas práticas e saborosas ajudam a variar o cardápio sem exigir muito tempo na cozinha. A air fryer se apresenta como uma opção que facilita o preparo de opções caseiras e equilibradas em poucos passos, com ingredientes simples e combinações criativas.

1. Muffin de quinoa com cenoura e alho-poró

Ingredientes: 1 xícara de chá de quinoa branca cozida e fria 1 cenoura descascada e ralada 1/2 xícara de chá de alho-poró fatiado finamente 3 ovos 1/2 xícara de chá de queijo coalho ralado 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de ervas finas secas Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue o alho-poró e a cenoura até murcharem. Desligue o fogo e reserve. Em um recipiente, bata os ovos e tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas finas. Adicione o queijo ralado, a quinoa e o refogado de cenoura e alho-poró. Misture até obter uma consistência homogênea. Distribua a massa em forminhas de silicone e leve à air fryer a 160 ºC até que fiquem firmes e levemente dourados no topo. Espere esfriar e sirva.

2. Tostada de batata-doce com ovo e abacate

Ingredientes: 1 batata-doce 1 ovo Polpa de 1 abacate 1 colher de chá de azeite de oliva Sal, orégano e pimenta-do-reino moída a gosto.

Modo de preparo: Lave bem a batata-doce e corte em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura. Pincele com azeite de oliva e tempere com sal e orégano. Disponha as fatias na air fryer preaquecida a 180 °C e asse por 15 minutos, virando na metade do tempo. Enquanto isso, amasse o abacate com um garfo e tempere. Em uma frigideira antiaderente, cozinhe o ovo até a clara ficar firme e a gema no ponto desejado. Retire as fatias de batata-doce da air fryer, cubra com o abacate amassado e finalize com o ovo por cima.

3. Crumble de maçã

Ingredientes: 1 maçã descascada, sem sementes e cortada em cubos 1/2 xícara de chá de aveia em flocos grossos 1 colher de sopa de açúcar mascavo 1 e 1/2 colher de chá de canela em pó 1 colher de sopa de óleo de coco 1 colher de sopa de mel 2 canelas em pau para decorar.

Modo de preparo: Em um ramequim que possa ir à air fryer, coloque a maçã e misture com canela e mel. Em um recipiente à parte, prepare a cobertura misturando aveia, açúcar mascavo, canela em pó e óleo de coco até formar uma farofa. Espalhe essa mistura sobre as maçãs e leve à air fryer a 160°C até que a aveia fique dourada e crocante, e as maçãs macias. Retire com cuidado e aguarde esfriar, servindo decorado com canelas em pau.