Três receitas de bolo de liquidificador proteico para o lanche da tarde

Para quem busca praticidade no lanche da tarde, os bolos de liquidificador são uma alternativa fácil de preparar e que permite explorar diferentes sabores. Frutas, legumes e outros ingredientes podem entrar nas receitas, trazendo novas combinações de texturas e sabores.

Além disso, é possível incluir alimentos ricos em proteínas para aumentar o teor desse nutriente e tornar o preparo mais nutritivo, seja para variar o cardápio ou complementar uma alimentação equilibrada. A seguir, confira três receitas de bolo de liquidificador proteico para o lanche da tarde!

1. Bolo de chocolate com banana proteico

Ingredientes: 2 bananas picadas, 2 ovos, 1/2 xícara de chá de leite, 1/4 de xícara de chá de óleo de coco, 1 xícara de chá de farinha de amêndoas, 1/2 xícara de chá de whey protein sabor chocolate, 1/3 de xícara de chá de cacau em pó, 1/2 xícara de chá de amêndoas picadas, 1 colher de chá de canela em pó, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 banana para decorar, óleo de coco para untar e farinha de amêndoas para enfarinhar.

Modo de preparo: No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o leite e o óleo de coco e bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de amêndoas, o whey protein, o cacau em pó e a canela. Bata até incorporar os ingredientes. Por último, adicione as amêndoas picadas e o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de amêndoas. Corte a banana reservada no sentido do comprimento e disponha as fatias sobre a massa. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos.

2. Bolo de pêssego proteico

Ingredientes: 2 pêssegos maduros cortados em cubos, 2 ovos, 1/2 xícara de chá de iogurte natural, 2 colheres de sopa de mel, 1 xícara de chá de farinha de aveia, 1/2 xícara de chá de farinha de grão-de-bico, 1/2 xícara de chá de whey protein sabor baunilha e 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo: No liquidificador, coloque os ovos, o iogurte natural e o mel e bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de aveia, a farinha de grão-de-bico e o whey protein. Bata até incorporar os ingredientes. Por último, adicione os cubos de pêssego e o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

3. Bolo de cenoura com nozes proteico

Ingredientes: 2 cenouras picadas, 3 ovos, 1/2 xícara de chá de leite, 2 colheres de sopa de mel, 1 xícara de chá de farinha de trigo integral, 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas, 1/2 xícara de chá de whey protein sabor baunilha, 1/2 xícara de chá de nozes picadas e 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo: No liquidificador, coloque as cenouras, os ovos, o leite e o mel. Bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo integral, a farinha de amêndoas e o whey protein. Bata até incorporar os ingredientes. Adicione as nozes picadas e o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de amêndoas. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos.