Preços do mercado pecuário em São Paulo apresentam alta nesta segunda-feira

Nesta segunda-feira (5/10), o mercado pecuário no Estado de São Paulo apresentou preços firmes e em alta. A Scot Consultoria aponta que essa movimentação é resultado da menor oferta de animais e da melhora no escoamento da carne bovina no mercado interno.

Nas praças de Araçatuba e Barretos, referências no setor, o preço do boi gordo subiu R$ 5, atingindo R$ 367 a arroba a prazo de 30 dias. O valor da vaca registrou aumento de R$ 3, agora cotada a R$ 343 a arroba. Já a novilha e o “boi China” tiveram alta de R$ 2, chegando a R$ 357 e R$ 372 a arroba, respectivamente.

Além dessas localidades, aumentos nos preços do boi gordo foram observados em Campo Grande (MS), Paragominas (PA) e no Rio de Janeiro. Contudo, nas 28 regiões acompanhadas pela consultoria, os preços permaneceram estáveis.

De acordo com a consultoria Safras & Mercado, as indústrias maiores têm aumentado suas indicações, apesar da disparidade de preços entre diferentes unidades. A perspectiva se mostra favorável à valorização da arroba a curto prazo.

As vendas no varejo melhoraram em relação às semanas anteriores, seguindo um ritmo positivo também no atacado com osso. Apesar desse cenário, que tem sustentado os preços das carcaças, Fernando Iglesias, analista da Safras, ressalta que a competitividade de proteínas concorrentes, como frango e carne suína, limita o potencial de valorização.

O mercado atacadista de carne bovina começou a semana com preços inalterados. A entrada de salários na economia pode facilitar a reposição entre atacado e varejo nos próximos dias.