Demanda por snacks saudáveis cresce nos EUA, aponta pesquisa

Uma pesquisa realizada pela Conagra Brands revelou que os norte-americanos estão cada vez mais interessados em alimentos saudáveis. O estudo aponta que essa mudança está gerando uma demanda crescente por lanches com maior teor de proteína, sabores ousados e produtos que atendem a objetivos específicos de saúde.

De acordo com a análise da Conagra, realizada em parceria com a Circana, foram consideradas mais de 53 milhões de transações de compras envolvendo 17 mil produtos do setor. O mercado alimentício de snacks nos EUA, que movimenta cerca de US$198,2 bilhões anualmente, está se expandindo 1,4 vezes mais rápido do que o setor alimentício como um todo.

Bob Nolan, vice-presidente sênior de ciência do crescimento da Conagra, explica que os lanches têm desempenhado um papel cada vez mais pessoal para os consumidores, servindo não apenas como fonte de energia, mas também como conforto. Além da busca por opções saudáveis, tendências como a demanda da Geração Z por sabores mais ousados têm influenciado o mercado.

Os consumidores estão atentos aos ingredientes dos produtos e frequentemente utilizam ferramentas de inteligência artificial para ajudar em suas escolhas. Ao invés de procurar por um item específico, muitos buscam lanches que satisfaçam suas necessidades alimentares, como alto teor de proteína ou fibra, resultando em dificuldades para categorias tradicionais de snacks.