Leite UHT tem alta de 18,3% e impacta preços de alimentos básicos

O leite UHT despontou com a maior alta entre os produtos alimentícios em abril, registrando um aumento de 18,3%, conforme relatório da Neogrid. O valor do litro saltou de R$ 4,75 para R$ 5,62 em apenas um mês.

Essa elevação no preço do leite ocorreu em um cenário de queda na produção nacional. Dados do Índice de Captação de Leite (ICAP-L) revelaram uma diminuição de 3,9% na coleta de leite entre fevereiro e março, além de uma retração total de 11,1% no primeiro trimestre de 2026.

Aumento geral nos preços

Outros itens básicos também apresentaram alta em abril. Queijos subiram 2,4%, passando de R$ 63,61 para R$ 65,12. O feijão registrou um aumento de 2,1%, com o preço passando de R$ 7,51 para R$ 7,67, enquanto os legumes avançaram 2% e o pão teve um acréscimo de 1,8%.

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Os dados mostram uma pressão concentrada em categorias essenciais e mais sensíveis à sazonalidade, como lácteos e hortifruti, mantendo o consumidor mais atento aos preços e à composição da cesta de compras.

Marcelo Alves destaca que para os próximos meses, a expectativa é de que a volatilidade persista em categorias mais suscetíveis à oferta e às condições climáticas, como lácteos e hortifruti. Por outro lado, produtos industrializados e algumas proteínas devem se manter mais estáveis devido à competitividade no varejo e à acomodação de custos.