São Paulo se destaca na produção de abacate no Brasil, com um aumento significativo a cada safra. Em 2023, o estado atingiu a marca de 192 mil toneladas colhidas, um aumento de 8,54% em relação ao ano anterior. A fruticultura paulista lidera frente a estados como Minas Gerais, Paraná e Espírito Santo.

A região de Campinas é o principal polo produtivo de abacates, com destaque para o município de Jardinópolis. A Jaguacy, localizada em Bauru, lidera a produção nacional da variedade Hass. No entanto, a seca pode afetar a safra deste ano, após condições favoráveis em 2023.

A irrigação é um foco importante para a Secretaria de Agricultura, com planos de dobrar a cobertura nos próximos anos. Atualmente, apenas 6% da área produtiva em São Paulo é irrigada.

O consumo interno de abacate no Brasil vem crescendo, impulsionado por setores como culinária, saúde e estética. A fruta é considerada um superalimento, rica em benefícios para a saúde, sendo também utilizada na indústria de cosméticos. O investimento na fruticultura, especialmente no abacate, é visto como uma opção rentável diante das diversas alternativas na agropecuária.

O Brasil é o sétimo maior produtor mundial de abacate, com São Paulo contribuindo com quase metade da produção nacional. Além de abastecer o mercado interno, o estado é um dos principais exportadores da fruta, com destaque para países como a Argentina, Uruguai, Espanha, França, Alemanha, entre outros. A perspectiva é de manter e até aumentar o volume de exportações nos próximos anos.