Marcas brasileiras se destacam no International Chocolate Awards

O Brasil não é reconhecido apenas por sua produção e exportação de cacau, mas também pela excelência em chocolates especiais. Na recente edição do International Chocolate Awards, tida como o ‘Oscar do chocolate’, sete marcas brasileiras foram premiadas no último fim de semana.

Destaque para a barra Chocorock, da Chocolates Cacau Dourado, que conquistou a única medalha de ouro entre os produtos do Brasil. No total, o país recebeu 14 prêmios: uma medalha de ouro, seis pratas e sete bronzes.

Em agosto, a mesma barra já havia garantido medalha de bronze na etapa Bean-to-Bar e Craft Chocolatier das Américas, o que garantiu sua participação na disputa mundial. Marcilia destacou a combinação de leite de coco com pedaços crocantes como uma das chaves para o sucesso do produto.

"Estamos vivendo um momento de imenso orgulho, felicidade e gratidão. Saber que chocolates produzidos artesanalmente em Minas Gerais estão sendo reconhecidos entre os melhores do mundo nos emociona profundamente", afirmou Marcilia.

As outras marcas premiadas incluem DoSemente Cacau, Miroh! Fabricantes de Chocolate, Chocolates Cacau do Céu, Nugali, Chocolates Mendoá e Velmont. Confira abaixo a lista completa dos chocolates premiados:

Medalha de ouro: Chocorock - Chocolates Cacau Dourado (Categoria: Barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços). Medalhas de prata: Chocolate ao Leite 55% Cacau - DoSemente Cacau (Barras de chocolate ao leite simples/de origem), Chocolate 70% Cacau Com Cupuaçu - Chocolates Cacau Dourado (Barras de chocolate amargo com inclusões ou pedaços), Chocolate Ao Leite Com Café - Miroh! Fabricantes de Chocolate (Barras de chocolate ao leite com infusão ou aromatizante) e Chocolate com Queijo Canastra e Doce de Leite - Chocolates Cacau do Céu (Barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços).

Medalhas de bronze: Chocolate Amargo 70% Cacau - Nugali (Barras de chocolate amargo simples/de origem), Chocolate 41% Cacau Ao Leite - Cacau Dourado Chocolates (Barras de chocolate ao leite simples/de origem), Chocolate Branco 35% Cacau Doce de Leite - Chocolates Mendoá (Barras de chocolate branco simples/de origem), Hojicha - Velmont (Barras de chocolate amargo com infusão ou aromatizante), Chocolate ao leite 45% cacau com castanha-do-pará - Nugali (Barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços), Chocolate 45% ao Leite, Banana e Castanha de Caju - Miroh! Fabricantes de Chocolate (Barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços) e Grãos de Café Dragée - Nugali (Drageias de chocolate ao leite, nozes inteiras cobertas).