Na safra 2023/24, as usinas do Centro-Sul do Brasil moeram um total de 645,38 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, um aumento de 18,9% em relação ao ciclo anterior. No entanto, a qualidade da cana-de-açúcar colhida apresentou uma pequena queda, com uma redução de 1,1% nos Açúcares Totais Recuperáveis (ATR), que agora atingem 139,55 kg por tonelada.

Em relação à produção de açúcar, até metade de janeiro deste ano foram produzidas 42,1 milhões de toneladas, um aumento de 25,5% em comparação com a safra anterior. Quanto ao etanol, até o dia 16 de janeiro, a produção atingiu 31,79 bilhões de litros, sendo 19,0 bilhões de litros de etanol hidratado e 12,8 bilhões de litros de etanol anidro. Isso representa um crescimento de 19,4% e 8,5%, respectivamente, em relação ao ciclo anterior.

Destaca-se que 83,0% do etanol produzido nos primeiros 15 dias de janeiro de 2024 foi de etanol de milho, um aumento significativo de 50,1% em comparação com o mesmo período da safra anterior. Desde o início da safra 23/24 até 16 de dezembro, foram produzidos 4,9 bilhões de litros de etanol de milho, um aumento de 42,1%.

Em relação aos preços, o etanol hidratado teve uma queda de 19,6% em um ano, mas subiu 16,1% em apenas um mês, atingindo R$2,2 por litro. Já o etanol anidro teve uma redução de 23,0% no ano, mas teve um aumento de 11,4% no mês, precificado em R$2,4 por litro.