Nas cadeias produtivas ligadas à agricultura, ocorrem períodos de excesso e escassez de oferta. Para garantir o armazenamento dos produtos, é fundamental ter recursos financeiros que possam ser remunerados de acordo com as variações de preço.

Segundo o Instituto Brasileiro de Feijão e Pulses (Ibrafe), investir em feijão-carioca em setembro de 2023 e vendê-lo em janeiro pode resultar em ganhos de cerca de 88% em reais e 80% em dólares. Já o feijão-preto, em 30 dias, teve uma valorização de 25% em reais e 22% em dólares.

A estratégia para o feijão é semelhante a outros produtos, como o tomate. Em períodos de preços baixos, a indústria pode adquirir e processar o feijão para armazená-lo em momentos de escassez. O acompanhamento desde 2014 permite identificar o momento certo para investir, garantindo o abastecimento e trazendo liquidez para o mercado nos picos de colheita. A valorização gradual do feijão-carioca e do feijão-preto é preferível, consolidando os níveis de preço ao longo do tempo.