4 receitas quentinhas para um lanche da tarde no frio

Quando a temperatura cai, o lanche da tarde se torna um momento especial que pede preparos quentes e saborosos. Confira quatro receitas rápidas que transformam essa pausa em uma experiência deliciosa.

1. Crepe de banana com creme de avelã

Uma combinação perfeita entre a doçura da banana e a cremosidade do creme de avelã.

• 12 ovos
• 21 xícara de chá de leite
• 31 xícara de chá de farinha de trigo
• 41 colher de sopa de açúcar
• 51 colher de sopa de manteiga derretida
• 61 pitada de sal
• 7Manteiga para untar
• 83 bananas maduras fatiadas
• 9Creme de avelã e avelãs picadas a gosto

Bata no liquidificador os ovos, leite, farinha, açúcar, manteiga e sal até ficar homogêneo. Deixe descansar por 10 minutos. Aqueça uma frigideira, unte com manteiga e despeje a massa, formando um disco fino. Cozinhe até dourar. Recheie com creme de avelã, rodelas de banana e avelãs picadas antes de dobrar.

Publicidade

2. Pão de queijo de frigideira

Um lanche prático que traz o sabor do pão de queijo em poucos minutos.

• 11 ovo
• 22 colheres de sopa de polvilho doce
• 32 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
• 41 colher de sopa de leite
• 5Sal a gosto
• 6Manteiga para untar

Misture ovo, polvilho, queijo, leite e sal até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira untada e despeje a massa, cozinhando até dourar de ambos os lados.

3. Bolo de cenoura com calda de chocolate

Um clássico irresistível para os dias frios.

• 11 xícara de chá de cenoura picada
• 21 xícara de chá de açúcar
• 31 xícara de chá de água
• 43/4 de xícara de chá de óleo vegetal
• 52 xícaras de chá de farinha de trigo
• 61 colher de sopa de fermento químico
• 71 colher de chá de bicarbonato
• 81 colher de sopa de vinagre de maçã
• 9Para a calda: 1/2 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de açúcar e 4 colheres de sopa de cacau em pó.

No liquidificador, bata cenoura, açúcar e óleo. Misture ao recipiente com a farinha, adicione fermento, bicarbonato e vinagre. Asse a 200°C por 35 minutos. Para a calda, cozinhe leite, açúcar e cacau até engrossar e despeje sobre o bolo.

4. Bolinho de chuva de forno

Uma versão saudável e deliciosa do tradicional bolinho de chuva.

• 11 ovo
• 21 xícara de chá de açúcar
• 34 colheres de sopa de óleo de coco
• 41 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 52 colheres de café de canela em pó
• 64 colheres de sopa de leite de coco
• 71 colher de chá de fermento em pó

Bata no liquidificador o ovo, metade do açúcar e o óleo de coco. Misture a farinha de amêndoas com canela, incorpore o creme e o leite de coco. Adicione o fermento e leve ao forno a 180°C por 40 minutos. Passe na mistura de açúcar e canela após sair do forno.