Receitas de bolos de liquidificador sem glúten para o lanche

Os bolos de liquidificador são opções práticas e saborosas para o lanche da tarde. Além de simples de preparar, essas receitas são adaptáveis e oferecem várias combinações, permitindo atender diferentes paladares e restrições alimentares, como as versões sem glúten.

1. Bolo de laranja e amêndoas

Esta receita combina a frescura da laranja com a crocância das amêndoas, resultando em um bolo leve e saboroso.

• 12 laranjas
• 24 ovos
• 31 xícara de açúcar mascavo
• 41/2 xícara de óleo
• 52 xícaras de farinha de amêndoas
• 61/2 xícara de amido de milho
• 71 colher de fermento químico
• 81 colher de canela em pó
• 91 colher de essência de baunilha
• 101/2 xícara de amêndoas laminadas

Modo de preparo: Corte as laranjas em cubos sem retirar a casca, retire as sementes e a parte branca. No liquidificador, processe tudo com os ovos, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha até formar uma mistura homogênea. Misture a farinha de amêndoas, o amido de milho e a canela, adicionando o fermento por último. Despeje em uma forma untada e leve ao forno a 180 °C por 40-45 minutos.

2. Bolo de banana com aveia

A banana traz um toque de doçura natural a este bolo que promete agradar a todos.

• 13 bananas maduras
• 23 ovos
• 31/2 xícara de óleo de coco
• 41 xícara de açúcar mascavo
• 52 xícaras de aveia sem glúten
• 61 colher de fermento em pó

Modo de preparo: No liquidificador, bata as bananas com os ovos, o óleo de coco e o açúcar. Depois, adicione a aveia e canela a gosto, misturando tudo. Por fim, junte o fermento. Despeje em uma forma untada, asse a 180 °C por 35-40 minutos.

3. Bolo de milho-verde

Este bolo traz a alegria do milho, ideal para os amantes de sabores caseiros.

• 12 xícaras de milho-verde
• 23 ovos
• 31 xícara de açúcar demerara
• 41/2 xícara de óleo vegetal
• 51 xícara de leite
• 61 xícara de fubá
• 71/2 xícara de farinha de arroz
• 81 colher de fermento químico

Modo de preparo: No liquidificador, bata o milho, ovos, açúcar, óleo e leite até obter uma mistura homogênea. Adicione o fubá, a farinha, o sal e o fermento. Cozinhe em uma forma untada a 180 °C por 35-45 minutos.

4. Bolo de coco

Um verdadeiro convite ao sabor tropical, perfeito para quem ama coco.

• 13 ovos
• 2200 ml de leite de coco
• 31/2 xícara de óleo
• 41 xícara de açúcar
• 52 xícaras de farinha de arroz
• 6100 g de coco ralado

Modo de preparo: No liquidificador, misture os ovos, leite de coco, óleo e açúcar. Depois, adicione a farinha de arroz e metade do coco ralado. Misture tudo e incorpore o fermento por último. Asse a 180 °C por cerca de 40 minutos.