Em 2023, mais de 120 produtores no Pantanal aderiram à produção de carne sustentável e orgânica, o que representa um aumento de 30% em relação ao ano anterior, segundo a Associação Pantaneira de Pecuária Orgânica e Sustentável (ABPO). A entidade divulgou esses dados para destacar a importância dos padrões auditáveis para certificação, especialmente em relação aos critérios socioambientais e boas práticas na região.

A ABPO ressalta que foram abatidos 130 mil animais por produtores que seguem o protocolo, sinalizando uma maior adesão e responsabilidade com o bioma do Pantanal. Essa cooperação entre Governo do Estado de MS, Semadesc, CNA e ABPO visa recompensar justamente o esforço dos produtores locais, preocupados com a sustentabilidade e enfrentando desafios para manter a produtividade e proteger o bioma regional.

No último ano, os abates na região aumentaram 66%, com destaque para cerca de 70% dos animais machos apresentando excelente acabamento de gordura para o mercado. Os incentivos para os produtores que adotam práticas orgânicas ou sustentáveis também foram ampliados, passando de R$8 milhões em 2022 para R$12 milhões no ano passado.

Para o diretor executivo da ABPO, Silvio Balduíno, os dados do programa refletem o compromisso do produtor pantaneiro com as normas ambientais e o investimento em tecnologias para aprimorar a produção. Ele destaca a produção quase artesanal dessa carne, enfatizando a importância de valorizar o processo, por meio da aplicação consciente e certificada do protocolo.