O mercado global de cacau está em ebulição, com os preços atingindo uma marca histórica que ultrapassa os US$ 9.000 por tonelada pela primeira vez, devido à escassez de oferta. Isso tem criado desafios significativos para os fabricantes de chocolate em todo o mundo. A produção fraca em várias regiões produtoras de cacau, aliada a condições climáticas desfavoráveis e obstáculos logísticos, têm impulsionado os preços para níveis sem precedentes.

Jesse Rovira, Diretor Comercial da Dimitra para o Brasil, destaca a situação atual, enfatizando que a demanda supera consistentemente a oferta no mercado de cacau, o que tem impactado os preços de forma nunca vista antes. Essa pressão significativa sobre os fabricantes de chocolate e a cadeia de suprimentos é evidente.

O preço do cacau ultrapassando o do cobre é um marco importante, evidenciando a importância e a escassez desse recurso natural essencial para a indústria de alimentos e bebidas global. Além das preocupações com a oferta e a demanda, a indústria de cacau enfrenta desafios regulatórios significativos com o Regulamento da União Europeia para Produtos Livres de Desmatamento (EUDR), que impacta os produtores e comerciantes de cacau no Brasil e em todo o mundo.

O EUDR exige uma "Devida Diligência" rigorosa para garantir que os produtos importados não tenham ligação com o desmatamento. Com o prazo final para cumprir o EUDR até o final de 2024, os grupos de interesse no Brasil precisam se preparar para atender a esses requisitos. Os fabricantes de chocolate já estão buscando soluções para garantir o abastecimento contínuo de cacau e cumprir as regulamentações internacionais, apostando em práticas agrícolas sustentáveis e tecnologias eficientes de produção para enfrentar os desafios em constante evolução.