Durante a primeira metade de fevereiro, o mercado de açúcar cristal branco em São Paulo manteve um ritmo forte de negociações, com ligeiras elevações nos preços. Esse cenário foi impulsionado pela entressafra e pela consequente escassez do produto, principalmente do tipo Icumsa até 180.

No entanto, na segunda metade do mês, a demanda pelo açúcar cristal branco diminuiu, resultando em uma retratação no mercado spot de São Paulo. Depois de atingir R$ 148 por saca de 50 kg durante a semana do carnaval, os compradores se afastaram do mercado, levando a uma menor procura. Em resposta, as usinas reduziram os preços do cristal branco, apesar da oferta restrita nesse período de entressafra.

O Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ de São Paulo registrou uma queda de 0,58% em fevereiro, fechando em R$ 145,23 por saca de 50 kg no dia 29. A média mensal foi de R$ 145,99 por saca de 50 kg em fevereiro de 2024, representando um aumento de 0,65% em relação a janeiro e de 10,53% em comparação a fevereiro de 2023, em termos nominais.

No Nordeste, os preços no mercado spot se mantiveram estáveis na primeira metade de fevereiro, com uma demanda contida. A partir da segunda metade do mês, mesmo com parte da demanda enfraquecida, os preços permaneceram firmes. Algumas usinas que praticavam valores mais baixos encerraram as atividades na safra atual, o que contribuiu para a elevação dos preços no mercado.

No cenário internacional, os preços do açúcar foram apoiados por preocupações com a baixa produção nas safras da Tailândia e Índia na primeira metade do mês. No entanto, a melhora na qualidade da cana-de-açúcar na Tailândia e o aumento das exportações brasileiras de açúcar pressionaram os valores a partir da segunda metade de fevereiro. As projeções apontam que a Tailândia poderá produzir entre 8,5 milhões e 9 milhões de toneladas de açúcar, superando as estimativas anteriores. Na Índia, apesar das monções mais fracas, a produção de açúcar deve se manter próxima ao ciclo anterior. As exportações de açúcar externas foram, em média, 3,77% mais lucrativas do que as vendas internas em fevereiro de 2024, conforme cálculos do Cepea.

Essas informações, análises conjunturais, séries estatísticas e gráficos foram extraídos do Agromensal do Cepea/ESALQ.