Segundo dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da Esalq/USP, o preço do leite ao produtor segue em alta, com um aumento de 4,5% em janeiro, sendo o terceiro mês consecutivo de elevação. Esta tendência de alta deve continuar ao longo do primeiro trimestre do ano.

A pesquisa realizada pelo Cepea em parceria com a OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras) aponta que os derivados do leite também tiveram valorização em fevereiro. O leite UHT, muçarela e leite em pó fracionado (400g) registraram aumento de 1,28%, 1,22% e 3,95%, respectivamente, em relação ao mês anterior.

Enquanto as exportações de produtos lácteos mais que dobraram, as importações desses itens pelo Brasil continuaram em queda no mesmo período, o que resultou em uma redução do déficit na balança comercial em fevereiro.

Apesar da desvalorização dos grãos, os custos na pecuária leiteira permaneceram estáveis em fevereiro, de acordo com o Cepea. Apesar da queda no preço da ração, o aumento de preços de outros insumos equilibrou o custo operacional efetivo (COE) na média nacional.