Anvisa suspende venda de Queijo Mussarela da marca Italy por contaminação

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou, nesta quinta-feira (12), a suspensão da venda, distribuição, divulgação e consumo do lote 180926 do Queijo Mussarela Fatiado da marca Italy. O alerta veio após laudo de análise microbiológica que identificou a presença da bactéria Listeria monocytogenes em 25 gramas do produto.

A fabricante Agroindústria Santo Anjo Ltda., responsável pelo produto, informou que já iniciou o recolhimento voluntário do queijo contaminado. A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar infecções graves, principalmente através da ingestão de alimentos ou água contaminados.

Os sintomas associados à infecção por essa bactéria incluem febre, dores musculares, calafrios, náuseas, vômitos, diarreia e fadiga. Em casos mais severos, a Listeria pode entrar na corrente sanguínea ou afetar o sistema nervoso central, levando a condições como meningite, encefalite ou sepse.

Quando um alimento representa risco à saúde, conforme a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 655/2022, o recolhimento é obrigatório, e a empresa deve informar à Anvisa em até 48 horas após a identificação do problema.

Mais detalhes podem ser verificados na Resolução 4.423/2026, disponível no Diário Oficial da União.