Setembro chegou, trazendo consigo as flores e a primavera, que começa no dia 22. Na Ucrânia, os produtores já estão em plena colheita de soja e girassol, como informado pelo Ministério da Agricultura nesta sexta-feira (2). Os conflitos que envolviam a Ucrânia e a Rússia estão sendo substituídos pela colheita de girassóis, que são utilizados para diversas finalidades, como alimentar pássaros, decoração, produção de mel, ração, sabonetes e velas. A produção de girassol na Ucrânia tem um destaque especial, sendo um dos maiores do mundo, com uma colheita anual superior a 47.347.175 toneladas. A cultura do girassol possui um ciclo vegetativo curto e não demanda equipamentos especiais. A primeira safra de sementes foi de 81.700 toneladas, conforme relatório do Ministério da Agricultura. Gradualmente, o país retoma a produção de sementes e óleo de girassol, pelos quais era reconhecido antes do conflito. Segundo o relatório, os agricultores já finalizaram a colheita de trigo e cevada, além de terem dado início à colheita de milho, com uma produção superior a 2.000 toneladas. A Ucrânia é um grande produtor e exportador global de grãos, com destaque para seu mercado principal, a União Europeia.