No Brasil, em 1º de fevereiro, comemorou-se o Dia do Tomate, enaltecendo a relevância econômica e cultural desse fruto fundamental. O Estado de Goiás se destaca como líder nacional na produção de tomate, desempenhando um papel essencial na economia do país.

Dados da Gerência de Inteligência de Mercado Agropecuário da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) mostram que Goiás prevê um aumento de 24,8% na safra de 2024 em comparação com o ano anterior, alcançando 1,2 milhão de toneladas. Com uma área plantada de 13,7 mil hectares, a expectativa é atingir uma produtividade média de 93,7 toneladas por hectare, contribuindo com 31,1% da produção nacional de tomate.

Goiás se destaca na produção de tomate industrial, usado na fabricação de molhos e extratos, devido às plantações em áreas irrigadas e à aplicação de tecnologia avançada. Municípios como Cristalina, Morrinhos, Vianópolis, Piracanjuba e Pontalina se destacam na produção de tomate no estado.

Além do mercado interno, a tomaticultura goiana está ganhando espaço no cenário internacional. Em 2023, as exportações de suco de tomate originário de Goiás atingiram US $ 757,9 mil, crescendo significativamente 123,4% em relação ao ano anterior. Paraguai, Uruguai, Bolívia, Venezuela e Japão são os principais destinos das exportações de suco de tomate produzido em Goiás.